quinta-feira, 5 de junho de 2008

Caixinhas de Coco (isso na minha terra é Queijadinha)

ahh tinha um saquinho de coco fresco na geladeira e achei essa receitinha bem aqui que veio super a calhar. Para um lanche rápido e MUITO GOSTOSO.

Forminhas de Coco

Ingredientes:
150g de açúcar
3 ovos
250g de coco ralado
50g de manteiga
raspa de meio limão
forminhas de papel

Modo de preparo:
Bater muito bem os ovos com o açúcar e misturar o coco ralado, a raspa de limão e a margaina previamente amolecida. Amassar muito bem de modo a ficar bem ligado. Preencha as forminhas e leve para cozinhar em forno médio por 30 minutos. Depois de prontos retirar do forno e deixar esfriar em cima da grade.

10 comentários:

laila disse...

Bia adooooooooro queijadinhas!!!!!!e as suas estao lindas!!!bjs

Marizé disse...

Queijadinha ou caixinha, seja o que for é bom!!!

Bj e bom fim de semana

pipoka disse...

Já estou a salivar, pois adoro coco e se asqueijadinhas forem molhadinhas então ainda fica melhor!

bjs

Leo disse...

As queijadinhas da bia são maravilhosas, assim como tudo que ela faz. Parabéns, meu amor. E olha: passamos dos 10000 visitantes. Em menos de 5 meses...vamos comemorar. Obrigado a todos que passam por aqui.

fátima disse...

hmmm... parecem deliciosas! dá qtas forminhas, mais ou menos?

risonha disse...

parecem ser muito boas... e as forminhas são lindas!

Agdah disse...

Na minha terra também chamam de queijadinha.

Bia disse...

Laila e Marizé: queijadinha é bom mesmo né?

Pipoka: essas são bem molhadinhas.

Leo: gato manera, senão o povo vai achar que eu tô te pagando pra me elogiar. 10000??? EBA!!!

Fátima: nessa receita redem mais ou menos umas 6-8 caixinhas nas formas de muffins

Risonha: obrigada! As forminhas são da Barra Doce.

Agdah: onde é sua terra??

Leila disse...

Adoro queijadinhas e fiquei com vontade de fazer. a receita é facil e por isso anotei.
beijinhos

Nana disse...

Gosto de queijadinhas, fácil de fazer e as suas ficaram mtos bonitas.
bjs